出店紹介

豊島ひじき

活動エリア:豊島

自然のものを自然のままに鉄大釜で茹であげ天日干。 島のおばちゃん達が手間ひまかけてすべて手作業で作りあげた磯の香高く 柔らかくて美味しい一度食べたら忘れられない逸品です。 日本に出回っているヒジキの9割は中国産、韓国産。日本産の天然ヒジキは1割切っている希少価値の高い食材の一つです。 県外のリピーターファンの方々に14年間提供させて頂いてきました。 地元広島の方々に是非食べて頂きたくてこの度出品させて頂きました。

出店内容:豊島ひじき